Naravno barvilo |
||
Karamel (navadni) |
Pekovsko pecivo, kruh, kis, kavne esence, puding, žgane pijače |
|
Alkalno-sulfitni karamel |
Kis, napitki na osnovi vina, džemi |
|
Amoniakalni karamel |
Juhe, omake, pijače na na osnovi vina |
|
Amoniakalno-sulfitni karamel |
Juhe, omake, pijače na na osnovi vina |
|
Antioksidant |
||
Glukonodelta-lakton |
Sveže testenine |
|
Ojačevalec okusa |
||
Glutaminska kislina |
Industrijske juhe, omake, klobase, drobno pecivo |
|
Mononatrijev glutaminat |
Industrijske juhe, omake, klobase, drobno pecivo |
|
Monokalijev flutaminat |
Industrijske juhe, omake, klobase, drobno pecivo |
|
Kalcijev diglutaminat |
Industrijske juhe, omake, klobase, drobno pecivo |
|
Monoamonijev glutaminat |
Industrijske juhe, omake, klobase, drobno pecivo |
|
Magnezijev diglutaminat |
Industrijske juhe, omake, klobase, drobno pecivo |
|
Sladilo |
||
Maltitol |
Izdelki za diabetike |
|
Modificiran škrob |
||
Oksidiran škrob |
Izdelki pripravljeni za cvrtje (ribe, perutnina, meso , zelenjava), gumijasti bonboni |
|
Monoškroben fosfat |
Omake, polnila za sladice, puding, prelivi za solate, hrana za dojenčke in majhne otroke |
|
Diškroben fosfat |
Hrana za dojenčke in majhne otroke |
|
Fosfoliran diškroben fosfat |
Hrana za dojenčke in majhne otroke |
|
Acetiliran diškroben fosfat |
Kreme, deserti, polnila, izdelki iz želeja, gumijevi bonboni |
|
Acetiliran škrob |
Kreme, deserti, polnila, izdelki iz želeja, gumijevi bonboni |
|
Acetiliran diškroben adipat |
Kreme, deserti, polnila, izdelki iz želeja, gumijevi bonboni |
|
Hidroksipropilen škrob |
V živilih nasploh, po potrebi |
|
Hidroksipropilen diškroben fosfat |
V živilih nasploh, po potrebi |
|
Natrijev oktenilsukcinat škroba |
V živilih nasploh, po potrebi |
Hranilo |
|
|
|
Skupne maščobe* |
< 3g / 100g |
3 do manj kot 20g / 100g |
≥ 20g / 100g |
Nasičene maščobne kisline* |
< 1g / 100g |
1 do manj kot 5g / 100g |
≥ 5g / 100g |
Sladkor* |
< 5g / 100g |
5 do manj kot 15g / 100g |
≥ 15g / 100g |
Skupna prehranska vlaknina* |
≥ 6g / 100g |
3 do manj kot 6g / 100g |
< 3g / 100g |
Natrij* |
< 120mg / 100g |
120 do manj kot 600mg / 100g |
≥ 600mg / 100g |
Starostna skupina | Vrednost PHE v krvi | Priporočeni dnevni vnos PHE s prehrano |
---|---|---|
Od rojstva do 6. leta starosti | 0,12-0,36 mmol/l | Določi zdravnik |
Od 6. do 10. leta starosti | 0,12-0,40 mmol/l | Določi zdravnik |
Od 10. do 20. leta starosti* | 0,12-0,70 mmol/l | Določi zdravnik |
Po 20. letu starosti* | 0,12-0,90 mmol/l | Določi zdravnik |
Hranilo |
|
|
|
Skupne maščobe* |
< 3g / 100g |
3 do manj kot 20g / 100g |
≥ 20g / 100g |
Nasičene maščobne kisline* |
< 1g / 100g |
1 do manj kot 5g / 100g |
≥ 5g / 100g |
Sladkor* |
< 5g / 100g |
5 do manj kot 15g / 100g |
≥ 15g / 100g |
Skupna prehranska vlaknina* |
≥ 6g / 100g |
3 do manj kot 6g / 100g |
< 3g / 100g |
Natrij* |
< 120mg / 100g |
120 do manj kot 600mg / 100g |
≥ 600mg / 100g |
Probiotični sev | Vrsta probiotika | Ugodna količina probiotičnih bakterij / 100 g |
---|---|---|
Lactobacillus acidophilus |
vsaj 109 k.e. |
|
Bifidobacterium animalis ssp. lactis |
vsaj 109 k.e. |
|
Lactobacillus rhamnosus GG |
vsaj 109 k.e. |
|
Lactobacillus casei |
vsaj 109 k.e. |
|
Bifidobacterium animalis ssp. animalis |
vsaj 109 k.e. |
Skupina živil | Delež izpustov CO2 in drugih toplogrednih plinov zaradi hrane in pijač |
---|---|
Rdeče meso (govedina, svinjina, jagnjetina) | 30% |
Mlečni izdelki | 18% |
Žita, izdelki iz žit, krompir in druga škrobna živila | 11% |
Sadje in zelenjava, stročnice | 11% |
Perutnina, ribe, morski sadeži in jajca | 10% |
Ostalo | 9% |
Pijače | 6% |
Živila bogata z maščobami in sladkorji, začimbe | 6% |